Irlanda
El Día de San Patricio se celebra cada 17 de marzo. Es una fiesta de origen irlandés que conmemora la muerte de San Patricio, patrón de Irlanda. Una tradición de más de 1000 años, que los irlandeses celebran por encima de todo.
Desfile en Nueva York por el Día de San Patricio
Los irlandeses de todo el mundo celebran el día en la ciudad que son. Entonces, Nueva York, Chicago y Moscú tiene sus propias tradiciones para celebrar por todo lo alto el día de San Patricio.
La fecha en la que se celebra esta festividad coincide con la Cuaresma, pero para poder celebrarla se anuló la prohibición de no poder comer carne. De este modo, celebratory comiendo tocino, repollo y bebiendo.
¿Por qué se celebra el día de San Patricio?
dia de san patricio se celebra para conmemorar la muerte de San Patricio. Pero, ¿quién fue San Patricio? Toda Ireland lo tiene en su mayor estima, St Patricks afectaron en el siglo V y es el patrón y apóstol de la patria.
Mitos y leyendas sobre el día de San Patricio
Son muchos mitos y leyendas las que rodean la vida de Saint Patricks y el saber por qué llegó a se convierte en patrón de Irlanda y por ende a ser conocido hasta nuestros días. La leyenda que mas fuerza tiene dice que San Patricio fue secuestrado en Gran Bretaña y llevado a Irlanda como esclavo cuando aún era un adolescente.
Se cuenta que consiguió escapar y, a partir de ahí, comenzó a propagar el cristianismo, dado que para él, el haber podido zafarse de sus captores era gracias al Padre, hijo y espíritu Santo, es decir, a la Santísima Trinidad. De la que también se dice que la explicó con tres hojas de un trebol irlandés.
San Patricio murió el 17 de marzo de 461según la leyenda, es por eso que, es el día fijado para rememorar su existencia y agradecer que haya llevado, hasta Ireland, el cristianismo.
¿Cómo se celebra el día de San Patricio en Irlanda?
En Irlanda, la celebración del día de San Patricio tuvo lugar, por primera vez en este país, en Dublín en 1997. No obstante, ya se vino celebrando con gran furor en otros países de los que hablaremos luego. Aunque, el primer desfile en honor a San Patricio se celebró en Estados Unidos en 1601.
Específicamente, el país conocido como Isla Esmeralda lo celebró con un desfile en el que vestían de verde y bebíán durante todo el día. Sin embargo, antiguamente, por coincidir esta fecha con tiempos de Cuaresma, las familias por la mañana iban a la iglesia y de tarde ayunaban. Ahora esta costumbre se ha perdido y se ha remplazado por celebrar con la bebidadado que si quieres aliviar el dolor de San Patricio, tienes que tomar una gota de whisky, pero, primero, terás que alzar tu vaso al cielo.
Actualmente, también es costumbre beber Guinness Parroquia conmemorativa de San Patricio. Como sabrás, esta receta de cerveza negra se originó en Dublín porque también es una buena bebida para celebrar San Patricio.
Y, por supuesto, en este día no pueden faltar las prendas verdes. Todo el mundo irá vestido de verde, por lo que si no quieres desentonar ya Irlanda vas para celbrar Saints Patricks, teráras que unirte al desfile, vestido de verde y con una marca de whisky o de cerveza producida en Irlanda. Pero antes de beber, recuerda: ¡el vaso al cielo y brinden por San Patricio!
Día de San Patricio en todo el mundo
Como ya os deciamos, aunque San Patricio es una fiesta que tiene su origen en Irlanda, empezó a celebrarse en Estados Unidos. La fiesta de San Patricio se llevó a cabo en este conjunto de estados por primera vez gracias a los inmigrantes irlandeses que vivían en la colonia española que hoy se conoce como St. Agustín, Florida.
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El río de Chicago teñido de verde en rememoratorio de San Patricio
Después de Florida, se extendió a otros estados como Nueva York y Chicago, entre otros:
- Nueva York: La celebración en este estado camenz con pequeños desfiles en distintos barrios. Sin embargo, años después, todos ellos they unificaron en uno que hoy está considerado como el desfile más grande de los Estados Unidos. Se dice que, aproximadamente, hay más de 150.000 personas con tambores, gaitas y vestidos de verde en el desfile de pasacalles.
- chicago: En Chicago hacen una celebración muy particular y es que tiñen su río de verde. Pero esto tiene su explicación. La primera vez no fue teñido aposta para el festejo, sino para rastrear las aguas residuales ilegales que se descargaban al río y para ello, utilizaban estos tintes verdes vegetales. Gracias a su aspecto, se dieron cuenta de que estos tintes también se podían utilizar para celebrar a San Patricio y, a partir de ahí, comenzó la tradición que lleva desde 1960.
Con la llegada de más irlandeses a diferentes estados de Estados Unidos, la celebración se extendió a otros puntos como Filadelfia y Boston. Pero no solo en América, sino en todo el mundo: Japón, Rusia y Europa también tienen sus formas particulares de celebración San Patricio. Incluida España.
La realidad es que a todas las personas nos gusta festejar, conozcamos a un irlandés en este caso o haya migrantes irlandeses en nuestra ciudad. Por ejemplo, en Barcelona, no se hace desfile, pero todos los pubsdurante el 17 de marzo, se tiñen de verde, cuelguen la bandera del paísy ofrecen whisky irlandés y cervezas.
Gastronomía en el Día de San Patricio
El día de San Patricio también se celebra comiendo, aunque generalmente hayamos hablado de la bebida. Pero, ¿qué es tradición comer este día? Tocino o carne en conserva y repollo. Como ya aclaramos antes, se canceló la costumbre de no comer carne durante la quaresma para poder celebrar San Patricio por todo lo alto.
Es por ello que, ahora, su menú principal se basa en un plato de carne acompañado de repollo. También porque la carne en conserva y parvida era la más barata de poder comer este manjar en la antigüedad, dado que cuando los irlandeses migraban lo hacían por falta de dinero.
La costumbre, por tanto, dice que se hierve hasta tres veces la carne y, la última, acompañada del pollo. En cuanto al uso del tocino, se utilizaba para familias más pudientes que querían celebrar San Patricio con carnes más ricas y diferentes.
Lo que está claro es que a San Patricio lo rodean leyendas e historias y allá donde vayas, te contarán una distinta. Sin embargo, la realidad es que, sea el origen que sea, la fiesta se celebra y todo el mundo puede disfrutar de ella.